GRUPOS DE ALIMENTOS
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Son categorías en las que se clasifican los diferentes alimentos según los nutrientes que aportan al organismo.
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Permite llevar una alimentación equilibrada, variada y saludable.
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Se dividen en: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, fibra y agua.
GRUPO 1
LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS
(15%)
GRUPO 3
LEGUMBRES Y FRUTOS SECOS
(15%)
GRUPO 7
GRASAS Y ACEITES
(8%)
GRUPO 8
DULCES
(6%)
GRUPO 6
PAN Y CEREALES
(13%)
GRUPO 2
CARNES, PESCADOS Y HUEVOS
(11%)
GRUPO 4
VERDURAS Y HORTALIZAS
(16%)
GRUPO 5
FRUTAS
(16%)
GRUPO 1
Leche y derivados lácteos
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Contienen proteínas, calcio, vitamina D.
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Fortalecen huesos y dientes, crecimiento y mantenimiento de tejidos.
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Ejemplos: leche, queso, yogurt.
GRUPO 2
Carnes, pescados y huevos
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Contienen proteínas, hierro, vitamina B12.
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Ayuda en la formación de músculos, prevención de anemia y crecimiento.
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Ejemplos: pollo, carne, huevos.
GRUPO 3
Legumbres y frutos secos
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Contienen carbohidratos complejos, fibra y proteínas.
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Ayuda en la regulación intestinal y energía sostenida.
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Ejemplos: papa, lenteja, fréjol, maní, nueces.
GRUPO 4
Verduras y hortalizas
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Contienen vitaminas A, C, K, minerales y fibra.
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Ayuda en la regulación del organismo, defensas y digestión.
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Ejemplos: zanahoria, lechuga, espinaca, brócoli.
GRUPO 5
Frutas
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Contienen vitaminas, agua, fibra y antioxidantes.
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Refrescan, hidratan, fortalecen defensas y regulan la digestión.
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Ejemplos: naranja, manzana, papaya, plátano.
GRUPO 6
Pan y cereales
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Contienen carbohidratos complejos, fibra y vitamina B.
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Fuente principal de energía para el cuerpo y el cerebro.
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Ejemplos: pan, arroz, fideos, avena, maíz.
GRUPO 7
Grasas y aceites
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Contienen lípidos, vitaminas A, D, E y K.
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Ayuda a la absorción de vitaminas y protección de órganos.
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Ejemplos: aceite vegetal, aguacate, mantequilla, semillas.
GRUPO 8
Dulces
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Contienen azúcares simples y calorías vacías
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Proporcionan energía rápida, pero sin nutrientes esenciales.
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Ejemplos: galletas, caramelos, gaseosas, chocolates.
